Passata di pomodoro siccagno di Villalba 387484

€29.90

Passata di pomodoro siccagno di Villalba - 670g scatola da 12pz 27895-387484-1808421

€29.90 (In Stock)

Passata di pomodoro siccagno di Villalba - 670g scatola da 12pz 27895-387484-1808421

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Pomodoro.

670 g

La Passata di Pomodoro Siccagno di Villalba nasce dai pomodori coltivati dalla nostra azienda agricola sulle colline di Villalba, nel cuore della Sicilia. Seguiamo direttamente ogni fase del processo produttivo: dalla coltivazione alla raccolta, fino alla trasformazione e al confezionamento nel nostro laboratorio, per portare sulla tua tavola una passata dal gusto intenso e autentico.

Il pomodoro siccagno è una coltivazione tipica delle aree interne della Sicilia. La qualità del prodotto nasce dall'attenzione al terreno e dalle tecniche di coltivazione che valorizzano le caratteristiche naturali dell'ambiente. Nella nostra azienda lavoriamo il terreno con particolare cura per trattenere l'umidità e sfruttare al meglio le escursioni termiche e i venti, elementi che contribuiscono allo sviluppo del gusto del pomodoro.

La nostra passata viene realizzata utilizzando pomodori freschi raccolti a mano.

Dopo la raccolta:

• i pomodori vengono lavati;
• viene effettuata una selezione manuale dei frutti;
• i pomodori maturi vengono scottati;
• la polpa viene triturata;
• le bucce vengono separate;
• la passata viene concentrata fino a raggiungere la consistenza desiderata;
• infine viene imbottigliata e pastorizzata. 

La Passata di Pomodoro Siccagno di Villalba si distingue per:

• gusto deciso;
• consistenza densa;
• bassa acidità;
• elevato residuo secco;
• sapore intenso che valorizza ogni ricetta. 

Queste caratteristiche la rendono ideale per chi cerca una passata capace di esaltare il sapore degli ingredienti senza coprirli.

La nostra passata è perfetta per preparare:

• pasta al pomodoro;
• ragù;
• pizze;
• parmigiana;
• melanzane alla siciliana;
• polpette al sugo;
• sughi di pesce;
• ricette della tradizione mediterranea.

Grazie alla sua consistenza può essere utilizzata anche come base per preparazioni che richiedono una salsa ricca e corposa.

✔️ Pomodoro Siccagno coltivato direttamente nei nostri campi

✔️ Raccolta manuale al giusto grado di maturazione

✔️ Trasformazione nel laboratorio aziendale

✔️ Solo pomodoro

✔️ Dal campo al vasetto senza intermediari

✔️ Prodotto e confezionato a Villalba (Sicilia)

Conservare il prodotto seguendo le indicazioni riportate in etichetta.

Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro il periodo indicato sulla confezione.

Da oltre 80 anni la famiglia Immordino coltiva la terra con passione a Villalba. Dal 2019 trasformiamo direttamente i nostri pomodori nel laboratorio aziendale, controllando ogni fase della filiera per offrire una passata che esprime l'autenticità del territorio siciliano.

Vuoi conoscere la storia del nostro pomodoro? Leggi la pagina dedicata al Pomodoro Siccagno di Villalba.

I pomodori utilizzati per la nostra passata sono coltivati dalla nostra azienda agricola nel territorio di Villalba, in Sicilia.

I pomodori vengono raccolti a mano, selezionati, lavorati e trasformati nel nostro laboratorio fino all'imbottigliamento e alla pastorizzazione.

È ideale per primi piatti, pizze, sughi, ragù e ricette della cucina mediterranea.

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